過剰生産で糖度低下　韓国で人気が陰るシャインマスカット、反撃に転じる巨峰

　シャインマスカット栽培への参入が相次ぐと、価格も低下し、品質を巡る議論も起きた。シャインマスカットが成熟する前に収穫をしたり、限られた農地に過密に苗木を植えたりして、農家が利益だけを過度に追求したためだ。ブドウの産地である慶尚北道金泉市の農家の間では、シャインマスカットの適正な栽培密度が600坪当たり9000本程度と勧告されている。しかし、農家は植えれば植えるほど利益が増えるため、600坪に1万5000本植えることもあった。土地の養分が果実にうまく行き渡らず、糖度が落ち、大きさも小さくなる。

　このため、一時は一房2万ウォン（約2150円）を超えていたシャインマスカットの価格は2023年には5000ウォンまで下落した。今年7月時点の価格は、2キログラム当たり2万4442ウォンで、巨峰（2万3600ウォン）とほぼ同水準まで低下した。シャインマスカット人気が陰ると、ブドウ農家の間では「シャインマスカットは以前ほどカネにならない」という話が交わされている。

■反撃に出たキャンベルアーリーと巨峰

　韓国農村経済研究院は2024年にシャインマスカットの栽培割合が初めて減少に転じると予想した。韓国全土で栽培されるブドウ全体に占めるシャインマスカットの割合は2021年に31.6％、2022年に41.4％、2023年に43.9％と年々増えてきたが、2024年は初めて頭打ちとなり、42.6％に低下するとみられる。キャンベルアーリーと巨峰は再び増加傾向に転じ、2024年はそれぞれ29.4％、17.8％を占めると予想される。

　流通業界もキャンベルアーリーと巨峰に再び目を向けている。イーマートは夏のフルーツ企画展を開き、キャンベルアーリー（1.5キログラム）と巨峰（1.4キロ）をいずれも1万9900ウォンで販売している。クーパンは今月初め、ブドウ農家から直接ブドウ28トンを購入し、格安で販売している。シャインマスカット600グラムは9990ウォン、キャンベルアーリー1キログラムは1万1990ウォン、巨峰600グラムは9230ウォンで買える。

シン・ジイン記者

【グラフィック】年々値下がりするシャインマスカット