記事入力 : 2024/12/31 09:27
カキフライを作る時は先にカキをサッと湯がいて
カキフライを作る時は、油で揚げる前にカキを熱湯で30秒ほどサッと湯がいておこう。そうすると、生ガキから出た水で油が飛んだり、衣がはがれたりするのを防ぐことができる。
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版
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