サツマイモを蒸す時は両端を切ってから

 サツマイモを蒸す時は両端を切ってからにすると、水分が中まで行き渡り、軟らかく蒸し上がる。蒸し時間も半分程度に減らすことができる。

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  • イラスト=キム・ヒョングク

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