ナマコ選びのコツ

 まるまるとしているナマコには、身ではなく海水が入っている場合が多いので、小ぶりのナマコを選んだ方がいい。押した時に硬くて、突起物がとがっているものの方が新鮮だ。

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  • イラスト=イ・チョルウォン

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