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記事入力 : 2024/09/11 13:22

ヒカゲミツバゼリは洗わずに保存を

イラスト＝ヤン・ジンギョン
イラスト＝ヤン・ジンギョン

　山菜料理などに使われるチャムナムル（ヒカゲミツバゼリ）を長持ちさせるには、洗わずにキッチンタオルや新聞紙に包んで冷蔵保存を。調理の際は食べる分だけ洗って使う。

◆エビの下ごしらえのコツ

◆コノシロを焼く時は切れ目を入れて

◆おいしい「秋夕のリンゴ」の選び方

朝鮮日報／朝鮮日報日本語版
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