【ソウル聯合ニュース】韓国関税庁が２１日までにまとめた貿易統計によると、２０２３年のキムチの輸出量は前年比７．１％増の４万４０４１トンで過去最高を記録した。これまでで最も多かった２１年の４万２５４４トンを上回った。輸出額は前年比１０．５％増の１億５５６１万７０００ドル（約２３０億円）。過去最高の２１年（１億５９９１万５０００ドル）にはやや及ばなかった。
キムチの輸出量と輸出額は５年前の１８年より５割以上増えている。免疫力を高める健康食という認識が広がり、キムチは新型コロナウイルスが世界的に流行した２０年に輸出量と輸出額が前年比それぞれ３４．２％、３７．６％増加。翌２１年も輸出量が７．０％、輸出額が１０．７％増加した。新型コロナ禍が沈静化した２２年は輸出量、輸出額とも小幅に減少したが、昨年は再び増加に転じた。輸出国は過去最多の９２カ国・地域に増えた。
韓国農林畜産食品部の関係者は、昨年のキムチ輸出の増加について「最も大きな要因は『Ｋ（韓国）コンテンツ』が多くの人たちに知られるようになったため」と分析。特に対米輸出が急増し、欧州向けも増えたと説明した。
昨年の最大の輸出国は日本だった。対日輸出額は６１４９万ドルで全体の約４０％を占めた。２位は米国の３９９８万９０００ドル。ただ日本が占める割合は１８年の５８％から低下。逆に米国は９％から２６％に上昇した。