ハイガイをゆでる時はおしょうゆを
2024/11/04 09:34
イラスト＝パク・サンフン
ハイガイをゆでる時、しょうゆを大さじ1杯入れると、しょうゆがタンパク質の成分を凝固させ、栄養分が抜けるのを防いでくれるだけでなく、生臭もなくなる。
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版
Copyright (c) Chosunonline.com
2024/11/04 09:34
イラスト＝パク・サンフン
ハイガイをゆでる時、しょうゆを大さじ1杯入れると、しょうゆがタンパク質の成分を凝固させ、栄養分が抜けるのを防いでくれるだけでなく、生臭もなくなる。
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