ヒカゲミツバゼリは洗わずに保存を

2024/09/11 13:22

イラスト=ヤン・ジンギョン

 山菜料理などに使われるチャムナムル(ヒカゲミツバゼリ)を長持ちさせるには、洗わずにキッチンタオルや新聞紙に包んで冷蔵保存を。調理の際は食べる分だけ洗って使う。

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朝鮮日報/朝鮮日報日本語版