サツマイモを蒸す時は両端を切ってからにすると、水分が中まで行き渡り、軟らかく蒸し上がる。蒸し時間も半分程度に減らすことができる。

◆新鮮なカキの選び方

◆5分で「蒸し栗」作り

◆イカの下ごしらえには粗塩を