新鮮なカキは殻がしっかりと堅く閉ざされている。手で持ち上げた時に重みがあり、生臭さがあまりないものを選ぼう。

◆5分で「蒸し栗」作り

◆イカの下ごしらえには粗塩を

◆クモの巣を取るなら釣りざおで