豆腐は料理する前に電子レンジで約1分加熱すると、水分が飛んで豆腐の弾力が増すので、油で炒めても崩れにくくなる。

◆缶詰のハム　塩辛さを減らすには

◆固ゆで卵と半熟卵を同時に作るには

◆かためのご飯とやわらかめのご飯を同時に炊くには