イラスト=パク・サンフン

 「ヒメニラの下ごしらえに手間や時間がかかるのは困る」という時は、ぬるま湯に5分ほど浸した後、水で洗い流すと、根に付いた土がよく落ち、皮をむくのも楽になる。

◆残留農薬の簡単に洗い流すには

◆春が旬 ホヤを選ぶコツ

◆サラダにはキッチンペーパーを1枚かぶせて

ホーム TOP